Wine Tour di Montalcino
La collina di Montalcino emerge come un’isola nel cuore della Toscana. Lontani dal traffico, immersi in un paesaggio ancora intatto e selvaggio, il wine tour a Montalcino ci porta in quel magico rapporto fra uomo e natura che qui è quasi tangibile. Terra di contadini, instancabili lavoratori, Montalcino conobbe momenti di gloria durante la lotta per le libertà comunali nel XV secolo resistendo a francesi e spagnoli.
Ma a rendere Montalcino famosa nel mondo sono senza dubbio i suoi vini, frutto di una tradizione enologica affermata da secoli. Qui nasce il Brunello di Montalcino, frutto di anni di esperienza nel settore vinicolo e tenace passione, custodito con amore durante gli anni di affinamento in cantina prima di presentarlo al mondo. Il Rosso di Montalcino e il Brunello, uno dei migliori vini italiani, sono una leggenda dei vini toscani che si rinnova in ogni bottiglia.
Il nostro wine tour vi guiderà alla scoperta di questa splendida cittadina toscana e vi condurrà nella visita delle migliori cantine dei produttori di Brunello dove potrete degustare vini ed acquistare bottiglie delle migliori annate.
Le Cantine
Casanova di Neri
Casanova di Neri è una delle cantine toscane più prestigiose del panorama vitivinicolo mondiale. Fondata negli anni ‘70 da Giovanni Neri, ha la sua forza nella gestione familiare e nei piccoli numeri. La passione impiegata nella cura dei cinquantacinque ettari di vigneto distribuiti nelle migliori zone di Montalcino e la grande competenza nel produrre vini di grandissima personalità hanno portato a risultati eccelsi come il Brunello 2001 Tenuta Nuova, classificatosi al primo posto nella classifica dei Top 100 dell’autorevole rivista Wine Spectator.
La cantina si trova al podere Fiesole, una nuova struttura sotterranea accanto a un edificio del Cinquecento. Il nostro tour prevede la visita alla cantina e una passeggiata tra i bellissimi vigneti di Montalcino e sarà seguita da una degustazione di due vini “Brunello di Montalcino”.
Prodotti
- Ibbianco Toscana Bianco IGT 50% Vermentino e 50% Grechetto. Vinificazione in bianco senza aggiunta di lieviti.
- Irrosso Sant’Antimo DOC Rosso Sangiovese Grosso e Colorino. Elevato in botti di rovere per 15 mesi.
- Rosso di Montalcino DOC Sangiovese e Montalcino denominato Brunello. Elevato in botti di rovere per 15 mesi.
- Pietradonice Toscana IGT 100% Cabernet Sauvignon. Elevato in botti di rovere per 19 mesi e affinato 6 mesi in bottiglia.
- Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova Sangiovese e Montalcino denominato Brunello. Elevato in botti di rovere per 30 mesi e affinato 18 mesi in bottiglia.
- Brunello di Montalcino Casanova di Neri 100% Sangiovese Grosso, elevato in botti di rovere di Slavonia per quarantacinque mesi e sei mesi in bottiglia.
- Brunello Tenuta Nuova Sangiovese Grosso, elevato in botti di rovere di Slavonia per trenta mesi, diciotto mesi in bottiglia.
- Brunello di Montalcino Cerretalto 100% Sangiovese grosso, affinato in piccole botti di rovere per ventisette mesi, trenta mesi in bottiglia.
Poggio di sotto
La fattoria Poggio di Sotto, una delle più rinomate e premiate dalla critica nazionale e internazionale per la produzione di Brunello di Montalcino DOCG e di Rosso di Montalcino DOC, fa parte di un domaine toscano che comprende tre cantine gestite con dedizione e passione dai fratelli Maria Iris e Claudio Tipa: il Castello di ColleMassari dal 1998, il Podere Grattamacco dal 2002 e la Fattoria di Poggio di sotto dal 2011.
La tenuta si trova in un piccolo poggio vicino all’antico borgo di Castelnuovo dell'Abate, località baciata da Dio per quanto riguarda la coltivazione della vite, con l'Abbazia di Sant'Antimo per la protezione celeste a destra e il Monte Amiata che fa da barriera al maltempo a sinistra. L'estrema cura della vigna, l'attenta selezione dei grappoli, il processo di vinificazione con quattro rimontaggi al giorno per 28 giorni consecutivi e l'affinamento in botti grandi di Slavonia da 32 ettolitri per cinque anni ci regalano il Brunello Poggio di Sotto, vino immenso ed unico al mondo.
Prodotti
- Brunello Poggio di Sotto Riserva 100% Sangiovese Grosso con cinque anni di affinamento in botte grande di Slavonia e un anno in bottiglia.
- Rosso di Montalcino Poggio di Sotto 100% Sangiovese Grosso con passaggio di due anni in botte grande di Slavonia e un anno di bottiglia.
Le Potazzine
Il nome della tenuta deriva dal dialetto di Montalcino e sottolinea le forti radici della famiglia Gorelli con questo territorio. “Potazzine” è un appellativo affettuoso con cui i nonni e i genitori si rivolgevano alle bambine Viola e Sofia. L’azienda, nata nel 1993, ha conosciuto un rapido successo grazie alla grande passione e al duro lavoro di Giuseppe Gorelli, perito agrario ed enologo. La cantina è di recente edificazione, ma mantiene intatte tutte le caratteristiche dei casolari tradizionali toscani ed è suddivisa in due aree, una per la vinificazione e una per l’invecchiamento. La produzione si aggira sulle 35.000 bottiglie l’anno tra Rosso e Brunello di Montalcino.
Prodotti
- Brunello di Montalcino Le Potazzine DOCG 100% Sangiovese. Elevato in botti per 38-40 mesi e affinato in bottiglia per 10-12 mesi.
- Brunello di Montalcino Riserva DOCG 100% Sangiovese. Elevato in botti per 52-54 mesi e affinato in bottiglia per 10-12 mesi.
- Rosso di Montalcino DOC 100% Sangiovese. Elevato in botti per 8-10 mesi e affinato in bottiglia per 4-6 mesi.
- Le Potazzine IGT Sangiovese 100% Sangiovese. Elevato in botti per 3 mesi e affinato in bottiglia per 2-3 mesi.
Nostra Vita
L’azienda Nostra Vita sorge in un territorio incantevole tra Montalcino e l’Abbazia di Sant’Antimo. La famiglia Parisi ha acquistato la proprietà nel 1970 e le ha attribuito un nome evocativo di futura promessa. Situati ad un’altitudine di circa 450 m s.l.m. i vigneti sono in un luogo il cui microclima è perfetto per la coltivazione del sangiovese per produrre Rosso e Brunello di Montalcino di grandissima qualità. Tutti i lavori in vigna, compresa la vendemmia, vengono fatti rigorosamente a mano come vuole la più antica tradizione vitivinicola del territorio.
Prodotti
- Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese. Invecchiato in botti di rovere per 36 mesi e affinato in bottiglia per almeno 12-24 mesi.
- Rosso di Montalcino DOCG 100% Sangiovese. Invecchiato in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e affinato in bottiglia per qualche mese.